布莱克曼是一家独立的、由家庭经营和拥有的酿酒厂，位于冲浪海岸和基隆。布莱克曼使用他们能找到的最优质的原料酿造啤酒，并且让啤酒在发酵罐中得到足够的时间，他们不会为了赶工期而急于推出产品。布莱克曼的核心系列包括各种风味和风格的啤酒，其荣获了2019年AIBA澳大利亚小型冠军酿酒厂奖。

坐落于麦克拉伦谷中心地带的威尔啤酒厂，始终保持其独立和本地特色。所有的威尔啤酒都在南澳酿造、瓶装和罐装。麦克拉伦谷历史悠久，曾经以生产优质葡萄酒闻名，现在也以酿造啤酒而自豪，这些都激发了威尔啤酒的创作灵感。自2008年首次亮相以来，麦克拉伦谷啤酒公司如今已经在南澳成为了冠军大型酿酒厂。2020年，皇家阿德莱德啤酒奖授予威尔这个重量级的殊荣。威尔热衷于用最优质的原料和最优秀的酿酒师来酿造真正美味的啤酒。